牙签肉

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年夜菜来一道牙签肉吧！可以一边看春晚一边当小零食吃的哦！
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牙签肉的用料

鸡脯肉 2块 大葱 2g
生姜 2g 奥尔良烤肉料 32g
玉米淀粉 10g 中筋面粉 10g
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 牙签 1包

牙签肉的做法

#福气年夜菜#牙签肉的做法图解1

步骤1

鸡脯肉洗干净，切成1厘米大小的块状。
#福气年夜菜#牙签肉的做法图解2

步骤2

放入大碗里，加入葱姜和奥尔良烤肉料搅拌均匀。
#福气年夜菜#牙签肉的做法图解3

步骤3

再加入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制3个小时以上（我腌制了一晚上）。
#福气年夜菜#牙签肉的做法图解4

步骤4

腌好的肉肉里面加入玉米淀粉和中筋面粉。
#福气年夜菜#牙签肉的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
#福气年夜菜#牙签肉的做法图解6

步骤6

准备好牙签，用开水烫一下，将肉肉串起来，一个牙签上面可以串2-3块肉肉。
#福气年夜菜#牙签肉的做法图解7

步骤7

全部串完。
#福气年夜菜#牙签肉的做法图解8

步骤8

锅里倒多一些金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热，将筷子放入油锅里，筷子周围冒小泡泡即可。
#福气年夜菜#牙签肉的做法图解9

步骤9

一串一串下入串号的肉肉。
#福气年夜菜#牙签肉的做法图解10

步骤10

中火炸至淡黄色捞出。
#福气年夜菜#牙签肉的做法图解11

步骤11

全部炸完以后，将锅里的油继续加热至高温，下入肉肉复炸30秒即可捞出。
#福气年夜菜#牙签肉的做法图解12

步骤12

盘子里铺上厨房用纸，放上炸好的肉肉吸一下多余的油。
#福气年夜菜#牙签肉的做法图解13

步骤13

装盘。
#福气年夜菜#牙签肉的做法图解14

步骤14

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸的肉肉色泽金黄，味道超级赞！
#福气年夜菜#牙签肉的做法图解15

步骤15

准备开吃啦！

牙签肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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