年夜饭上好吃不胖的蚝油香菇青菜

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年夜饭上一道好吃不胖的低脂素菜，耗油香菇青菜 耗油香菇青菜 食材：青菜250克（4棵），新鲜香菇7朵。 调料：1，盐5克，鸡精2克，植物油1小勺，2，鲍汁耗油一勺，淀粉4克，白糖4克，用清水化开调匀。 制作：新鲜青菜去除老叶，用清水浸泡半小时左右，洗净后一切二待用；新鲜香菇去蒂冲洗干净，用小刀划成图案。锅中烧开水加入调料1后放入香菇和青菜焯3分钟左右，准备盘一个把青菜摆好造型。取锅一个加少许水，倒入调料2拌匀，倒入香菇，中小火边煮边搅拌至黏稠，把香菇用筷子夹入放在青菜中间即可享用。

蚝油香菇的用料

蚝油 1勺 盐 适量
水 适量 白糖 适量
植物油 少许 淀粉 适量

蚝油香菇的做法

年夜饭上好吃不胖的蚝油香菇青菜的做法图解1

步骤1

准备好食材
年夜饭上好吃不胖的蚝油香菇青菜的做法图解2

步骤2

青菜浸泡后洗净滤干，一切二
年夜饭上好吃不胖的蚝油香菇青菜的做法图解3

步骤3

香菇切成喜欢图案
年夜饭上好吃不胖的蚝油香菇青菜的做法图解4

步骤4

准备好调料汁
年夜饭上好吃不胖的蚝油香菇青菜的做法图解5

步骤5

锅内倒入调料汁搅拌至粘稠
年夜饭上好吃不胖的蚝油香菇青菜的做法图解6

步骤6

装盆上桌
年夜饭上好吃不胖的蚝油香菇青菜的做法图解7

步骤7

开吃吧

蚝油香菇的烹饪技巧

吴妈小贴士，焯水加盐，鸡精和油能让青菜色泽碧绿提前入味。香菇别放水里浸泡时间太长，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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