西兰花炒土豆

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“刘”哄哄
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新手小白必备技能

西兰花炒土豆的用料

西兰花 1个 土豆 1
胡萝卜 半根 蒜 少许
葱 少许 盐 1小勺
蚝油 1勺 鸡精 1小勺

西兰花炒土豆的做法

西兰花炒土豆的做法图解1

步骤1

胡萝卜切片，份量根据个人爱好放就可以，我用了大概四分之一
西兰花炒土豆的做法图解2

步骤2

土豆一个，先切成两半，再切成片
西兰花炒土豆的做法图解3

步骤3

再切条
西兰花炒土豆的做法图解4

步骤4

葱切成葱花
西兰花炒土豆的做法图解5

步骤5

蒜两瓣，一瓣切成片，一瓣切成蒜末
西兰花炒土豆的做法图解6

步骤6

西兰花切成小块，放到沸水里焯2分钟，捞出来备用。
西兰花炒土豆的做法图解7

步骤7

小火放油，油热后，把土豆条放里煎成金黄色
西兰花炒土豆的做法图解8

步骤8

捞出来备用
西兰花炒土豆的做法图解9

步骤9

锅里剩的油不用倒，如果油剩的少，再添点，先放葱再放蒜，炒出葱蒜香味
西兰花炒土豆的做法图解10

步骤10

放胡萝卜，翻炒1分钟
西兰花炒土豆的做法图解11

步骤11

再放西兰花，继续翻炒2分钟
西兰花炒土豆的做法图解12

步骤12

再放土豆，翻炒一下，不用太久，几下就可以，让所有菜均匀一些，接着放蚝油，淋一圈就可以，再放一小勺盐，一小勺鸡精，大火继续翻炒1分钟就可以了（调料也可以先放蚝油，翻炒一下，尝一下味道，再放盐和鸡精）
西兰花炒土豆的做法图解13

步骤13

出锅装盘

西兰花炒土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-31

©本菜谱的做法由 “刘”哄哄 编写，未经授权不得转载

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