麻酱红油菇瓜牛

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【5-225】 这是一个原本打算调汁拌份土豆片结果今天碳水超了换掉先的故事……过两天吃吧再烙锅馍 ----- 2021.02.02

麻酱红油菇瓜牛的用料

肥牛 二两 金针菇 一把
黄瓜 一根 胡萝卜 可选
香菜 半根 混合芝麻酱
辣椒面 辣椒粉
孜然粉 胡椒粉
花椒粉 油
海鲜酱油 醋
白糖 盐

麻酱红油菇瓜牛的做法

麻酱红油菇瓜牛的做法图解1

步骤1

先把菇菇肥牛胡萝贝扔开水锅里烫熟
麻酱红油菇瓜牛的做法图解2

步骤2

关火滤水把菇捞起来剪小段，扔一大碗里晾着先
麻酱红油菇瓜牛的做法图解3

步骤3

根据个人喜好往一小碗里加料粉，根据自己想要辣油量往里泼热油
麻酱红油菇瓜牛的做法图解4

步骤4

趁热搅和匀，随便加点儿糖醋盐酱油什么的进去调调味，咸鲜酸甜看心情
麻酱红油菇瓜牛的做法图解5

步骤5

再倒上些加水调稀色儿挺白的混合芝麻酱，具体用量看情况拿不准的话就搅和匀了蘸点儿尝尝
麻酱红油菇瓜牛的做法图解6

步骤6

看情况补料调味道，没啥问题了搁旁边等着先，把之前烫熟的胡萝卜跟菇扔一块儿，顺手剪上些香菜杆
麻酱红油菇瓜牛的做法图解7

步骤7

再擦上堆黄瓜丝，浇上一两勺之前调好的汁，扔肉进去拌匀了直接吃
麻酱红油菇瓜牛的做法图解8

步骤8

或者努力拌匀挪盘里，搁上之前烫熟的肉，顺道补勺麻辣汁怼上把香菜瞅两眼再吃
麻酱红油菇瓜牛的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

麻酱红油菇瓜牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

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