卡通黄油小饼干

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卡通黄油小饼干的用料

淡味黄油 90克 低筋面粉 150克
糖粉 30克 全蛋液 50克
红茶包 2包

卡通黄油小饼干的做法

卡通黄油小饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,能用手指轻松按压就可以了。
卡通黄油小饼干的做法图解2

步骤2

加入糖分,用刮刀搅拌均匀。
卡通黄油小饼干的做法图解3

步骤3

用打蛋器打发至体积膨大,颜色变浅。
卡通黄油小饼干的做法图解4

步骤4

加入一半蛋液,用打蛋器充分搅拌至蛋液完全吸收。
卡通黄油小饼干的做法图解5

步骤5

加入剩余的蛋液,继续用打蛋器搅拌至蛋液完全吸收。
卡通黄油小饼干的做法图解6

步骤6

筛入低粉和红茶茶粉,用刮刀搅拌均匀。
卡通黄油小饼干的做法图解7

步骤7

搅拌至无干粉状态后揉成团,转移到油纸上。
卡通黄油小饼干的做法图解8

步骤8

面团上面再铺一层油纸,用擀面杖擀开,厚度约3mm。放进冰箱冷冻10-15分钟。
卡通黄油小饼干的做法图解9

步骤9

取出,用模具压出形状。预热烤箱。
卡通黄油小饼干的做法图解10

步骤10

175℃烤制约15分钟,边缘微微上色就可以了。
卡通黄油小饼干的做法图解11

步骤11

放凉后密封保存。

卡通黄油小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-05

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