年夜饭系列烟熏带子/鲜贝

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黄莺Bird-Xu
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烟熏料理听着似乎很高级，做起来有难度！ 然而我用Bruno新出这款烟熏料理烤箱，轻轻松松就能在家制作这次高级感的烟熏料理！ 所谓烟熏就是利用植物熏料带来的烟气，与食物产生（美德拉反应），让美味的料理增添多一层风味！
参与活动: #食来运转 八方进福#

年夜饭系列烟熏带子的用料

带子/鲜贝 几只 黑胡椒/辣椒粉 适量
盐 适量 茶叶 10克
糖 30克

年夜饭系列烟熏带子的做法

#福气年夜菜#年夜饭系列烟熏带子/鲜贝的做法图解1

步骤1

带子洗干净，擦干水分，撒上黑胡椒粉和盐。我喜欢吃辣的，所以一半黑胡椒，一半辣椒粉~腌制10分钟。如果腌制后出水得擦干哦~
#福气年夜菜#年夜饭系列烟熏带子/鲜贝的做法图解2

步骤2

烟熏锅锅底放张锡箔纸，铺上茶叶加糖。烟熏锅配有两个烤架，第一层烤架我先放了辣味的~
#福气年夜菜#年夜饭系列烟熏带子/鲜贝的做法图解3

步骤3

第二层放了黑胡椒味的带子~盖上烟熏锅就可以开始开启烤箱烟熏啦！
#福气年夜菜#年夜饭系列烟熏带子/鲜贝的做法图解4

步骤4

先调到230°，熏烤10分钟，时间到接着转150°，烤5分钟，即可出炉~茶白灰的外表颜值真高！
#福气年夜菜#年夜饭系列烟熏带子/鲜贝的做法图解5

步骤5

用茶叶熏制的带子，带着独特的茶香~这样的烤带子，实在是鲜美好吃！
#福气年夜菜#年夜饭系列烟熏带子/鲜贝的做法图解6

步骤6

快来跟我一起get同款Bruno烟熏料理烤箱吧！

年夜饭系列烟熏带子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-07

©本菜谱的做法由 黄莺Bird-Xu 编写，未经授权不得转载

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