香辣小黄鱼

香辣小黄鱼

精品
1.7万 浏览 159 收藏
收藏
李多味
李多味
＋ 关注

香辣小黄鱼的用料

小黄鱼 7条 葱 姜 香菜 适量
小米辣 2个 花椒 2g
八角 2个 蒜瓣 1把
盐 1勺 料酒 20ml
香醋 10ml 生抽 20ml
郫县豆瓣酱 1勺 白糖 1勺
胡椒粉 2g 食用油 适量

香辣小黄鱼的做法

香辣小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼处理干净，划上斜刀
香辣小黄鱼的做法图解2

步骤2

放入盐，葱姜，料酒，腌制一会
香辣小黄鱼的做法图解3

步骤3

腌制好的小黄鱼放入平底锅中煎一下
香辣小黄鱼的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄，大约7分钟左右
香辣小黄鱼的做法图解5

步骤5

然后放入葱姜，小米辣，八角，花椒，爆香
香辣小黄鱼的做法图解6

步骤6

放1勺郫县豆瓣酱炒出红油
香辣小黄鱼的做法图解7

步骤7

加入适量开水，放入生抽，蚝油，香醋，白糖烧开
香辣小黄鱼的做法图解8

步骤8

下入小黄鱼，放入一把蒜瓣，盖盖烧3-5分钟就可以了
香辣小黄鱼的做法图解9

步骤9

最后撒上香菜就可以上桌了！

香辣小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 李多味 编写，未经授权不得转载

香辣小黄鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣小黄鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣小黄鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 香辣小黄鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活