江米丸子

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江米丸子的用料

江米 500克 黑糖 100克
白糖 100克 白芝麻 50克
花生碎 150克

江米丸子的做法

江米丸子的做法图解1

步骤1

江米蒸熟
江米丸子的做法图解2

步骤2

蒸米的时间可以准备馅料：花生碎、白芝麻、红糖、白糖
江米丸子的做法图解3

步骤3

锅里加一勺水、小半勺油倒入红糖白糖小火炒化后，继续炒一分钟关火倒入芝麻和花生碎拌匀
江米丸子的做法图解4

步骤4

把糖馅儿倒到撒满面粉的案板上压平后晾凉
江米丸子的做法图解5

步骤5

定型后切成一厘米的小方块
江米丸子的做法图解6

步骤6

抖散
江米丸子的做法图解7

步骤7

蒸好的米散热后不烫手就可以包了，收口一要压实
江米丸子的做法图解8

步骤8

揉成这样的圆球，可以戴上不粘手的一次性手套，不然会很粘
江米丸子的做法图解9

步骤9

大火下锅炸至金黄捞出
江米丸子的做法图解10

步骤10

吃之前放到碗里上锅蒸30分钟，出锅后撒点白糖就可以吃了

江米丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 水果玫瑰冰雹 编写，未经授权不得转载

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