自制酸奶片

精品
1.6万 浏览 96 收藏
收藏
COUSS探味研究室
COUSS探味研究室 COUSS探味研究室
＋ 关注

自制酸奶片的用料

【自制酸奶】 纯牛奶 1L
酸奶菌 1g 糖粉 40g
【自制酸奶片】 自制固态酸奶 100g
全脂奶粉 200g 提子干、蔓越莓、橙皮丁 共50g
【水果酸奶块】 自制固态酸奶 200g
蜂蜜 20g 蓝莓、草莓、芒果 约150g

自制酸奶片的做法

自制酸奶片的做法图解1

步骤1

将酸奶瓶及所用到的工具用开水煮一遍消好毒，备用。
自制酸奶片的做法图解2

步骤2

在消好毒的一个大的容器中先倒入少量常温牛奶，将酸奶菌加入后拌均匀，再加入糖粉稍拌匀，慢慢冲入剩余的牛奶，并不断搅拌均匀。
自制酸奶片的做法图解3

步骤3

将酸奶液用奶锅慢慢倒入100ml的酸奶瓶中，盖好瓶盖。
自制酸奶片的做法图解4

步骤4

CF340C发酵箱，设置40度，6-8小时，酸奶放入进行发酵。
自制酸奶片的做法图解5

步骤5

发酵好的酸奶冷藏一晚再使用，凝固的很好，可以直接吃哦！
自制酸奶片的做法图解6

步骤6

自制酸奶片：将酸奶和奶粉先拌匀，拌匀后非常浓稠。
自制酸奶片的做法图解7

步骤7

自制酸奶片的做法图解8

步骤8

加入切碎的干果，拌匀。
自制酸奶片的做法图解9

步骤9

自制酸奶片的做法图解10

步骤10

将拌好的材料倒在油纸上，上面盖油纸，擀平成薄片，冷冻约半小时。
自制酸奶片的做法图解11

步骤11

将冷藏好的酸奶片切成方块，奶味非常香浓，很好吃。
自制酸奶片的做法图解12

步骤12

自制酸奶片的做法图解13

步骤13

用自制的酸奶也可以做成水果酸奶块：自制酸奶根据喜好加入蜂蜜调味，加入水果块，拌匀，盒内垫油纸，倒入拌好的材料，约1-2cm厚为宜，冷冻定形，在食用前切成随意块状即可。
自制酸奶片的做法图解14

步骤14

自制酸奶片的做法图解15

步骤15

自制酸奶片的做法图解16

步骤16

今日出炉
自制酸奶片的做法图解17

步骤17

今日出炉

自制酸奶片的烹饪技巧

1、自制的酸奶，材料里放入少量糖，做好的酸奶呈固态，直接吃也是非常健康美味的；如果不是自己做的酸奶，记得选用固态的酸奶来做哦！ 2、自制的酸奶片，选用全脂奶粉，奶香味非常浓郁，加入的干果碎，带着酸甜，丰富了口感，非常好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

自制酸奶片的其他做法更多

上传我做的这道菜

自制酸奶片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制酸奶片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 自制酸奶片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活