清蒸鲈鱼

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幸福小精灵静静
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不太喜欢吃鱼的我最近喜欢上清蒸的味道，鲜嫩美味，制作简单。能够体味出鱼的鲜香，鱼肉的嫩滑，入口即化的口感让人食之不忘，自然鲜香。
参与活动: #元宵节美食大赏#

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 生姜 1块
小葱 2根 蒸鱼豉油 2勺
料酒 2勺 彩椒 1/4个
葱 1根

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼一条去鳞，内脏，鳍备用
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

斩开鱼头
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

用刀从鱼背一侧片开
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

另一侧也片开取出鱼骨
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

切手指宽鱼段避免切断
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

摆入盘中，将鱼肉扭转
清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

鱼头从底部劈开摆入盘中
清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

加入葱段姜片，淋入料酒
清蒸鲈鱼的做法图解9

步骤9

水开上锅蒸六分钟
清蒸鲈鱼的做法图解10

步骤10

去掉姜片，葱段，倒掉蒸出来的水分，撒入葱丝和彩椒丝
清蒸鲈鱼的做法图解11

步骤11

淋入蒸鱼豉油，趁热淋入一勺热油
清蒸鲈鱼的做法图解12

步骤12

美味鲜香可口嫩滑。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

1.鱼可以让卖鱼的人收拾干净。2.小心去骨别伤到手。3.蒸好的鱼倒掉多余的水。4.随做随吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 幸福小精灵静静 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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