青线椒拌皮蛋

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青线椒拌皮蛋的用料

皮蛋 3个 青线椒 5个
盐 1勺 生抽 3勺
醋 2勺 大蒜 4瓣
食用油 适量 葱 1根
小米辣 1个 花椒油 1勺

青线椒拌皮蛋的做法

青线椒拌皮蛋的做法图解1

步骤1

青线椒洗净放入锅中煎至焦褐色
青线椒拌皮蛋的做法图解2

步骤2

将煎好的线椒加入大蒜和盐捣碎
青线椒拌皮蛋的做法图解3

步骤3

皮蛋切好摆盘
青线椒拌皮蛋的做法图解4

步骤4

做料汁这一步忘记拍了 捣碎的青线椒大蒜泥放入碗中加入生抽 醋 花椒油 葱花 小米辣 搅拌均匀 热锅将油烧开淋入碗中搅拌均匀 这个料汁吃咸豆花的时候也是绝配
青线椒拌皮蛋的做法图解5

步骤5

均匀的铺在皮蛋上面 不管是当作下酒菜还是下饭菜都是绝配

青线椒拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 姗姗的美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高钠

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