花生芝麻糖三角

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糖三角是一道传统的面点美食，造型和名称一样富有特色，一个个白白胖胖的三角形，洁白柔软，让人喜爱异常。加了花生芝麻的糖三角味道更加香浓，回味无穷。
参与活动: #元宵节美食大赏#

糖三角的用料

面粉 350克 牛奶 180毫升
酵母 3克 黑芝麻 40克
花生米 80克 细砂糖 10克
红糖 90克

糖三角的做法

花生芝麻糖三角#元宵节美食大赏#的做法图解1

步骤1

面粉320克加入酵母粉细砂糖和牛奶揉成一个光滑的面团
花生芝麻糖三角#元宵节美食大赏#的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜放进烤箱中发酵
花生芝麻糖三角#元宵节美食大赏#的做法图解3

步骤3

发酵的同时准备馅料：花生米炒熟去皮用擀面杖擀碎加入炒熟的黑芝麻和红糖还有30克面粉搅拌均匀成馅料备用
花生芝麻糖三角#元宵节美食大赏#的做法图解4

步骤4

面团发至原来的两倍大左右，面团拉开呈蜂窝状就可以了。拿出来再继续揉一揉排气
花生芝麻糖三角#元宵节美食大赏#的做法图解5

步骤5

分成等大的几个面剂子备用
花生芝麻糖三角#元宵节美食大赏#的做法图解6

步骤6

拿一个面剂子出来擀成中间厚旁边薄的面皮，其他的面剂子记得先盖上防止面发干
花生芝麻糖三角#元宵节美食大赏#的做法图解7

步骤7

包上适量的馅料
花生芝麻糖三角#元宵节美食大赏#的做法图解8

步骤8

先捏成如图形状
花生芝麻糖三角#元宵节美食大赏#的做法图解9

步骤9

再捏剩下的两边，成三角状
花生芝麻糖三角#元宵节美食大赏#的做法图解10

步骤10

依次包好所有的糖三角再次醒发30分钟左右上锅蒸25分钟至熟即可
花生芝麻糖三角#元宵节美食大赏#的做法图解11

步骤11

白白胖胖的糖三角蒸好喽
花生芝麻糖三角#元宵节美食大赏#的做法图解12

步骤12

成品

糖三角的烹饪技巧

蒸好之后不要马上揭开盖子，焖5分钟左右再开锅哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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