草莓冰糖葫芦

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童年味正浓！如果说童年的记忆里最为怀念的零食，那必然是糖葫芦，水果外裹着一层甜滋滋的糖霜，是最抓住小孩子们的味蕾…… 每年最期待的就是元宵节这天了，因为有逛庙会，庙里都是人挤人，非常的热闹，庙里四处都是烟花燃放的声音，给人一种愉悦又喜庆感！
参与活动: #元宵节美食大赏#

草莓冰糖葫芦的用料

草莓 适量 冰糖 140g
水 70g 不粘锅 一个

草莓冰糖葫芦的做法

草莓冰糖葫芦#元宵节美食大赏#的做法图解1

步骤1

草莓洗净去蒂
草莓冰糖葫芦#元宵节美食大赏#的做法图解2

步骤2

用牙签把草莓串进去
草莓冰糖葫芦#元宵节美食大赏#的做法图解3

步骤3

锅中倒入白糖再倒入水
草莓冰糖葫芦#元宵节美食大赏#的做法图解4

步骤4

放锅里大火煮开至冒泡这时糖会慢慢化开，转小火慢慢熬制至糖液呈微黄色，状态浓稠，有拉丝的感觉
草莓冰糖葫芦#元宵节美食大赏#的做法图解5

步骤5

最后把草莓放到糖浆里转动一圈，使草莓粿满糖就可以了
草莓冰糖葫芦#元宵节美食大赏#的做法图解6

步骤6

盘子里抹点油，在把糖葫芦放在盘里冷却
草莓冰糖葫芦#元宵节美食大赏#的做法图解7

步骤7

晶莹剔透啊，童年味正浓！
草莓冰糖葫芦#元宵节美食大赏#的做法图解8

步骤8

抓住童年味蕾的冰糖葫芦！

草莓冰糖葫芦的烹饪技巧

裹糖霜时要迅速，做好之后尽量吃完，不然糖会化掉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-01

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载

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