菠菜鸡蛋糕

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李多味
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菠菜鸡蛋糕的用料

菠菜 1把 鸡蛋 5个
淀粉水 适量 盐 1勺
蒜 小米辣 适量 生抽 15ml
香醋 10ml 香油 5ml
盐 1勺 白糖 1勺
鸡精 1勺

菠菜鸡蛋糕的做法

菠菜鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

菠菜放入开水中烫一下，烫的时候水里加少许油，这样烫出来的菠菜更翠绿
菠菜鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

碗中打入鸡蛋，加1勺盐打散
菠菜鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

加入少许淀粉水，搅拌均匀
菠菜鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

然后把切成段的菠菜放入蛋液中搅拌均匀，倒入容器中
菠菜鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，上锅蒸二十分钟
菠菜鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

调个碗汁，蒜末，小米辣，生抽，蚝油，白糖，盐，鸡精，香油，搅拌均匀
菠菜鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

蒸好的鸡蛋糕切成方块
菠菜鸡蛋糕的做法图解8

步骤8

装盘后倒上调好的料汁就可以啦！

菠菜鸡蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-04

©本菜谱的做法由 李多味 编写，未经授权不得转载

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