常德麻辣藕

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小时候，每次上街，总忘不了哪一口。出门在外漂泊十多年了，回到家乡卖藕的老人已物是人非。已经好多年没吃过了，自己做来解解馋，一起回忆儿时的味道。

常德麻辣藕的用料

藕 1节 蒜 适量
指尖椒 适量 花椒 一小把
食用油 50克勺 辣椒油 勺
花椒油 2勺 芝麻油 勺
生抽 适量 豆瓣酱 2大勺

常德麻辣藕的做法

常德麻辣藕的做法图解1

步骤1

准备一根莲藕，削皮上锅蒸熟
常德麻辣藕的做法图解2

步骤2

准备花椒、指尖椒、豆瓣酱、蒜末、食用油
常德麻辣藕的做法图解3

步骤3

锅中倒油放入花椒炸香，捞出。时间不要太长，否则会发苦，不要问我怎么知道的
常德麻辣藕的做法图解4

步骤4

放入豆瓣酱
常德麻辣藕的做法图解5

步骤5

放入指尖椒
常德麻辣藕的做法图解6

步骤6

放入蒜末爆香
常德麻辣藕的做法图解7

步骤7

莲藕切片放入锅中，淋上辣椒油、花椒油、香油，与锅中炒制好的酱料进行充分搅拌
常德麻辣藕的做法图解8

步骤8

拌匀即可，放入冰箱冷藏口感会更好
常德麻辣藕的做法图解9

步骤9

好了，美味出炉，好吃到哭

常德麻辣藕的烹饪技巧

喜欢吃麻吃辣的朋友可以适当增加食材的份量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-05

©本菜谱的做法由 孩儿食堂 编写，未经授权不得转载

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