香菇海米鸡蛋汤
这个世界上居然有煮拖鞋底都好吃的汤?
之前我一直听那些人说我按我这个配方煮拖鞋底都好吃,我这个蘸料就是拿来烤拖鞋底都好吃,我一直对这个说法嗤之以鼻,但是自从我在看到一个家常白菜卤的菜谱的时候,突然觉得虽然夸张了点,但也不是不可以。今天和高颜值的法格多功能锅一起pick这个美味的汤底吧
香菇海米鸡蛋汤
材料:香菇 海米 鸡蛋 瑶柱 白菜 红薯块 香辣鱼果 饺子
1⃣锅里倒油油热之后打入鸡蛋,煎至金黄微焦之后翻面
2⃣鸡蛋放到旁边煎,加入香菇海米瑶柱爆香,加入开水到这里好喝的汤底已经成功了80%
3⃣码入喜欢的食材,加入盐调味,要比平常煮汤咸一丢丢
4⃣盖上盖子炖20分钟左右,白菜梆子充分煮软
5⃣加入适量酱油,蚝油调味即可
✨煎鸡蛋的时候油要足够热,鸡蛋要煎的金黄焦脆,加入开水的时候要足够热,这样汤水才容易奶白
✨这个汤要比平常煮汤偏咸一丢丢,加盐的时候跟平常和的咸度一样,后面再加酱油蚝油就正好
✨香菇海米和鸡蛋是必备,白菜煮出来是特别鲜甜,瑶柱纯粹是我喜欢可不加,其它食材是根据个人口味添加的。
2000W大功率加热效率更高的家用多功能料理锅,美食就是要快人一步,什么时候最馋?就是看别人吃饭的时候。
香菇海米鸡蛋汤的做法
香菇海米鸡蛋汤的烹饪技巧
✨煎鸡蛋的时候油要足够热,鸡蛋要煎的金黄焦脆,加入开水的时候要足够热,这样汤水才容易奶白
✨这个汤要比平常煮汤偏咸一丢丢,加盐的时候跟平常和的咸度一样,后面再加酱油蚝油就正好
✨香菇海米和鸡蛋是必备,白菜煮出来是特别鲜甜,瑶柱纯粹是我喜欢可不加,其它食材是根据个人口味添加的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-03-06
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