青蒜炒鸡蛋

青蒜炒鸡蛋

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心潭
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青蒜炒鸡蛋，鲜香美味 蒜苗具有醒脾气，消谷食，行滞气，暖脾胃，消积、解毒、杀虫的功效。治疗饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻。用于感冒、肠炎。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。蒜苗能保护肝脏，有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。还有助于胃酸的分泌和食物的消化。还具有顺气降逆，行气宽中，去脂降压的功效。

青蒜炒鸡蛋的用料

青蒜 8根 油盐 适量
土鸡蛋 3个

青蒜炒鸡蛋的做法

青蒜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

青蒜洗净备用
青蒜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

青蒜切碎
青蒜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

起锅烧油
青蒜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

油温五六成热，放入蒜苗，撒适量盐拌匀
青蒜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

磕入三个土鸡蛋，炉子转中火，防止鸡蛋糊锅，用不粘锅最好
青蒜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

用铲子把鸡蛋打散拌匀
青蒜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

炒到这个程度，菜底部鸡蛋基本都凝固啦，用铲子把菜翻面
青蒜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

可以出锅啦
青蒜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

鲜香美味！开始干饭

青蒜炒鸡蛋的烹饪技巧

注意火候，火一定不要大，否则容易把鸡蛋炒糊，影响口感，最好用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 心潭 编写，未经授权不得转载

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