追剧小零食|解馋辣条

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现在一逛超市，发现卫龙已经打下了零食的半壁江山，各种辣条魔芋爽馋得小朋友不要不要的，但一看成分表，真心不敢松口同意孩子买，还是自己做吧，至少卫生不含各种防腐剂添加剂……

解馋辣条的用料

豆腐皮 200g 大蒜 1瓣
生抽 1勺 蚝油 1勺
芝麻 1勺 孜然 半勺
辣椒粉 1勺 花椒粉 四分之一勺
白糖 2匙 大葱 半根
老姜 1小块 八角 1个
花椒 8粒 桂皮 1小块

解馋辣条的做法

追剧小零食|解馋辣条的做法图解1

步骤1

腐竹用温水泡软，切段，沥干水分备用。
追剧小零食|解馋辣条的做法图解2

步骤2

热锅，倒入二两菜油。
追剧小零食|解馋辣条的做法图解3

步骤3

四成油温放入腐竹小火炸。
追剧小零食|解馋辣条的做法图解4

步骤4

炸至金黄色就可以捞起来。
追剧小零食|解馋辣条的做法图解5

步骤5

放入切碎的葱姜蒜，八角，桂皮，花椒炒香后捞起不要。
追剧小零食|解馋辣条的做法图解6

步骤6

碗里放入一勺辣椒面，一勺芝麻，半勺孜然粉，小半勺花椒粉，一匙盐。
追剧小零食|解馋辣条的做法图解7

步骤7

开小火，放入所有调味料，放入两匙白糖。
追剧小零食|解馋辣条的做法图解8

步骤8

放入腐竹炒匀，沿着锅边倒入一小碗水，水差不多烧干就可以了。
追剧小零食|解馋辣条的做法图解9

步骤9

盛起放凉，辣条大功告成！！

解馋辣条的烹饪技巧

自己做绝对没有乱七八糟的添加剂防腐剂啥的，虽然重口味一点，但也吃着好歹放心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 戒咖啡 编写，未经授权不得转载

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