胡萝卜炒土豆丝

胡萝卜炒土豆丝

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想吃土豆丝最后做成了土豆条吗？今天这一道菜即将道破天机，告诉你土豆切丝太简单了，还有比土豆难切的胡萝卜丝一块学会吧，切了无数个土豆才茅塞顿开。最近给我的厨房配备了高颜值的SeciteLife新思特田字格创新工艺木砧板，它选用高端进口原木，切砍剁不掉木屑，不霉变，健康无忧，不易变型，不易开裂，一劳永逸。笔记文字结合视频更容易掌握切丝秘诀，总结了六个字在文末记得看哦。
参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#

胡萝卜炒土豆丝的用料

土豆 1个 胡萝卜 1根
盐 适量

胡萝卜炒土豆丝的做法

#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜和土豆洗净去皮
#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解2

步骤2

切去一小段细头
#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解3

步骤3

刀垂直胡萝卜切掉一片，切面朝向菜板
#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解4

步骤4

继续切薄片，越薄越细
#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解5

步骤5

然后切丝，宽度越窄就越细
#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解6

步骤6

土豆也是先切掉一片，切面朝向菜板
#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解7

步骤7

全部切薄片
#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解8

步骤8

越薄越细
#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解9

步骤9

码齐再切丝
#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解10

步骤10

过两次凉水，洗去淀粉，控去水分
#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解11

步骤11

热锅放油
#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解12

步骤12

先小火炒胡萝卜丝
#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解13

步骤13

胡萝卜软了放土豆丝
#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解14

步骤14

炒软了就熟了，放适量食盐调味
#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解15

步骤15

翻炒均匀出锅
#白色情人节限定美味#胡萝卜炒土豆丝的做法图解16

步骤16

这道菜除了就着米饭吃，还可以卷烙饼或春饼。

胡萝卜炒土豆丝的烹饪技巧

最后记住薄如纸，细如丝，都能切出很细的蔬菜丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 你的笑好甜 编写，未经授权不得转载

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