减脂蔬菜包

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西亭亭长
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减脂期很多朋友都不敢吃面食，但是面食能提供人体所必须的碳水化合物，而蔬菜包用到的面皮是很少的，没有必要担心长肉。如果上班族比较忙，包好的蔬菜包可以分袋冷冻保存，每次想吃直接拿出来蒸一下或者煎一下就行了，简单方便。 注: 菜谱转载自微博“若愚妈妈在厨房”

减脂蔬菜包的用料

黄豆芽 适量 韭菜 适量
胡萝卜 适量 鸡蛋 适量
虾仁 适量 饺子皮 适量
生抽 适量 盐 适量
食用油 适量

减脂蔬菜包的做法

减脂蔬菜包的做法图解1

步骤1

备好所有的食材，蔬菜可以根据自己喜欢去搭配，黄豆芽、绿豆芽可以增加清脆的口感，胡萝卜韭菜搭配起来颜色更加好看，不过韭菜不宜多放，否则放时间长了颜色就不够鲜艳了，而且味道也会比较冲。
减脂蔬菜包的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散倒入锅中，炒碎点。
减脂蔬菜包的做法图解3

步骤3

盛出鸡蛋，利用锅中余油，将虾仁煎熟盛出备用。
减脂蔬菜包的做法图解4

步骤4

锅中倒入少许食用油，先倒入比较难炒熟的豆芽和胡萝卜，翻炒两分钟。接着倒入炒好的鸡蛋和虾仁一起翻炒，添加一勺生抽，少许盐调味。
减脂蔬菜包的做法图解5

步骤5

饺子皮或馄饨皮（菜市场可买现成的）擀成长方形薄片，将炒好（放置温热）的蔬菜铺在中间。
减脂蔬菜包的做法图解6

步骤6

四边往中间折叠，折叠的时候面皮上抹上一层清水，这样不会露馅儿。
减脂蔬菜包的做法图解7

步骤7

将包好的蔬菜包，放入开水锅，大火蒸10分钟即可。
减脂蔬菜包的做法图解8

步骤8

做好的蔬菜包可以直接吃，也可自己调碗酱料蘸着吃。放凉了，也可用油煎至表面脆皮，味道还不错。

减脂蔬菜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-17

©本菜谱的做法由 西亭亭长 编写，未经授权不得转载

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