超心机玫瑰卷

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传统饺子吃腻了？不妨试试这玫瑰花卷。刚端出来的那瞬间绝对眼前一亮~ 做法也很简单，只要将咸肉末、葱、姜简单调制成馅料，5片饺子依次叠好，铺上卷起来。成型就是一朵完整的玫瑰花啦！！！

超心机玫瑰卷的用料

金字后腿咸肉 100g 圆型饺子皮 15张
鸡蛋 鸡蛋 黑芝麻 适量
小葱 3根 姜 1小块
香油 1勺

超心机玫瑰卷的做法

超心机玫瑰卷的做法图解1

步骤1

咸肉剁成咸肉糜，加入葱姜末、香油搅拌均匀。
超心机玫瑰卷的做法图解2

步骤2

5张饺子皮平铺叠放，1/3处放馅料。
超心机玫瑰卷的做法图解3

步骤3

沿中线对折，从一侧卷起，在末端抹上适量水将其粘连在一起。
超心机玫瑰卷的做法图解4

步骤4

平底锅倒油，将玫瑰花饺子放入平底锅，小火煎至底部金黄。
超心机玫瑰卷的做法图解5

步骤5

倒没入饺子1/3的清水，盖锅盖中小火开煮，大概7-8分钟，水煮干为止。
超心机玫瑰卷的做法图解6

步骤6

水快干时倒少量食用油，打散的1个鸡蛋液倒入锅底。盖上锅盖，小火慢煎至蛋液凝固。最后撒上黑芝麻。

超心机玫瑰卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-18

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载

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