红色蛋包饭

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丨丶凌児_z
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这是我儿子特别喜欢吃的饭，经常叫我煮，煮一次备材料就要备很久，不过孩子吃的开心就好了(✪▽✪)

红色蛋包饭的用料

米饭 一锅 五花肉 500克
午餐肉 一盒 洋葱 半个
胡萝卜 一根 西红柿 一个
玉米粒 100克 鸡蛋或鸭蛋 5个
油，盐，鸡精 适量 番茄酱 适量

红色蛋包饭的做法

红色蛋包饭的做法图解1

步骤1

煮一锅米饭（我煮的是一家人吃的，量有点多），米饭煮的过程可以开始准备材料了。五花肉切片，胡萝卜、西红柿、洋葱、午餐肉切丁。
红色蛋包饭的做法图解2

步骤2

打三个鸡蛋（我用的是鸭蛋），起油锅炒成鸡蛋碎。
红色蛋包饭的做法图解3

步骤3

锅中加入油，放入五花肉炒熟后起锅。
红色蛋包饭的做法图解4

步骤4

锅里如果还有足够的油就不要另外加油，放入胡萝卜丁翻炒。
红色蛋包饭的做法图解5

步骤5

加入洋葱丁继续翻炒。
红色蛋包饭的做法图解6

步骤6

加入玉米粒（玉米粒备料的时候忘记拍照，可以买现成的玉米粒，也可以买玉米来自己剥）继续翻炒。
红色蛋包饭的做法图解7

步骤7

加入午餐肉，继续翻炒。
红色蛋包饭的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋碎翻炒。
红色蛋包饭的做法图解9

步骤9

最后加入刚才炒好的五花肉。炒好后先盛起来。
红色蛋包饭的做法图解10

步骤10

另起锅，倒入油，放入西红柿丁翻炒。
红色蛋包饭的做法图解11

步骤11

西红柿炒成这样就可以了。
红色蛋包饭的做法图解12

步骤12

倒入煮好后的米饭，翻炒。翻炒至米饭变成红色的。
红色蛋包饭的做法图解13

步骤13

手机拍不出来红色，有点粉粉的感觉，炒成这样就可以把刚才炒好的料加到米饭里继续炒了，炒好以后盛出来（我是盛出来放电饭锅里面保温了）
红色蛋包饭的做法图解14

步骤14

把锅洗干净后，煎一个鸡蛋饼（一个一个煎，要吃的时候再煎比较不会凉掉）
红色蛋包饭的做法图解15

步骤15

盛一碗米饭，倒扣在盘子上。
红色蛋包饭的做法图解16

步骤16

然后把刚才煎好的鸡蛋饼盖在米饭上，淋上番茄酱就完成了！

红色蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 丨丶凌児_z 编写，未经授权不得转载

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