土豆炒肉片

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土豆炒肉片的用料

猪肉 250克 土豆 2个
青椒 1个 盐 1小勺
香油 1小勺 料酒 1小勺
淀粉 1勺 白糖 1小勺
生抽 3勺 花椒 3粒
老抽 1小勺 蚝油 1勺

土豆炒肉片的做法

土豆炒肉片的做法图解1

步骤1

五花肉切片洗净，加入一勺生抽，一小勺料酒，少许淀粉，少许盐，几滴香油，抓匀腌制片刻。
土豆炒肉片的做法图解2

步骤2

土豆去皮切块，洗净备用。
土豆炒肉片的做法图解3

步骤3

青椒洗净去籽，掰成小块备用。
土豆炒肉片的做法图解4

步骤4

锅内倒油，油热后加入花椒爆香。
土豆炒肉片的做法图解5

步骤5

五花肉下锅，大火翻炒至发白，加入少许白糖炒匀。
土豆炒肉片的做法图解6

步骤6

加入土豆块，翻炒片刻，加入2勺生抽，1勺蚝油，一点点老抽，继续大火翻炒4分钟。
土豆炒肉片的做法图解7

步骤7

加入青椒块，翻炒2分钟。
土豆炒肉片的做法图解8

步骤8

出锅。

土豆炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-24

©本菜谱的做法由 一只枇杷 编写，未经授权不得转载

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