这菜叫“忘忧草”，和鸡蛋一起吃，健脑还安神，睡眠不好可常吃

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和鸡蛋一起吃的用料

干黄花菜 100克 鸡蛋 3个
黄瓜 1根 盐 5克
鸡精 1勺 食用油 适量

和鸡蛋一起吃的做法

这菜叫“忘忧草”，和鸡蛋一起吃，健脑还安神，睡眠不好可常吃的做法图解1

步骤1

干黄花菜用冷水泡上（大约泡40分钟就可以了）
这菜叫“忘忧草”，和鸡蛋一起吃，健脑还安神，睡眠不好可常吃的做法图解2

步骤2

将泡好的黄花菜清洗干净，从中间一切为二，放盆里备用
这菜叫“忘忧草”，和鸡蛋一起吃，健脑还安神，睡眠不好可常吃的做法图解3

步骤3

黄瓜洗净，切成菱形片，放碗里备用
这菜叫“忘忧草”，和鸡蛋一起吃，健脑还安神，睡眠不好可常吃的做法图解4

步骤4

3个鸡蛋打散，锅里加油，将鸡蛋倒入锅里炒散，盛出盆里备用
这菜叫“忘忧草”，和鸡蛋一起吃，健脑还安神，睡眠不好可常吃的做法图解5

步骤5

锅里加油，下入切好的葱姜炒出香味（喜欢吃辣的，可以加辣椒），下入黄花菜进行炒制
这菜叫“忘忧草”，和鸡蛋一起吃，健脑还安神，睡眠不好可常吃的做法图解6

步骤6

将黄瓜倒入锅里炒到断生，接着把鸡蛋也加入进去，翻炒均匀，最后加入盐、鸡精调好味道就可以出锅了
这菜叫“忘忧草”，和鸡蛋一起吃，健脑还安神，睡眠不好可常吃的做法图解7

步骤7

把炒好的菜盛入盘中食用即可

和鸡蛋一起吃的烹饪技巧


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创建时间:2021-03-24

©本菜谱的做法由 原来说美食 编写，未经授权不得转载

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