酥脆柔软的多谷欧包
精品
想吃欧包但是成功率低,用了预拌粉就省事多了,从色泽到口感,跟专业大烤箱里烤出来的差不多。
为了过过手工瘾,可以将面团做出多种造型、割出多种花纹,这样就会有新鲜感,而且还会因为大小的不同而带来不同的口感。
多谷欧包的做法
多谷欧包的烹饪技巧
1. 食谱中所用的发芽谷物面包预拌粉中添加了多种谷物、按比例添加的盐、干酵母,只需按说明用水或者牛奶搅拌成团后整形、烘烤;如果自己调配可适量往高筋面粉即面包粉中加五谷、盐、干酵母;无需加油,也无需揉出手套膜;
2. 造型和花纹不限,可随意;
3. 烘烤的温度和时间根据使用的烤箱实际情况和生坯大小来调整。
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创建时间:2021-03-26
©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写,未经授权不得转载
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