简单好吃的肉松小贝，再也不愁没早餐啦！

简单好吃的肉松小贝，再也不愁没早餐啦！

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朋友问我有没有什么简单方便携带的甜品早餐，我想了想，决定教他做这个肉松小贝。 保存时间长，果腹感强，而且健康！最重要的是味道好，是孩子们比较喜欢的咸口，早上套个保鲜袋装进口袋带在身上，饿的时候来一口，很幸福的。 主体是松软的蛋糕胚，外面裹的是沙拉酱和海苔肉松，相信没有人不爱这一款朴素却又好吃的小甜点了吧~
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肉松小贝的用料

蛋糕胚部分 低筋面粉 50克
鸡蛋 3个 白砂糖 45克
植物油 30克 牛奶 35毫升
其他 肉松 适量
沙拉酱 适量

肉松小贝的做法

简单好吃的肉松小贝，再也不愁没早餐啦！#321沙拉日#的做法图解1

步骤1

1. 无水无油的大碗里打入三个鸡蛋。
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步骤2

2. 捞出蛋黄，放进另一个碗里。
简单好吃的肉松小贝，再也不愁没早餐啦！#321沙拉日#的做法图解3

步骤3

3. 蛋黄里加入白砂糖（15克），玉米油和牛奶。
简单好吃的肉松小贝，再也不愁没早餐啦！#321沙拉日#的做法图解4

步骤4

4. 用手动打蛋器混匀。
简单好吃的肉松小贝，再也不愁没早餐啦！#321沙拉日#的做法图解5

步骤5

5. 筛入全部的低筋面粉。
简单好吃的肉松小贝，再也不愁没早餐啦！#321沙拉日#的做法图解6

步骤6

6. 搅拌至无颗粒状态。
简单好吃的肉松小贝，再也不愁没早餐啦！#321沙拉日#的做法图解7

步骤7

7. 蛋清里，分三次加入白砂糖，用电动打蛋器打发。
简单好吃的肉松小贝，再也不愁没早餐啦！#321沙拉日#的做法图解8

步骤8

8. 提起打蛋器有小尖勾的状态就可以了。
简单好吃的肉松小贝，再也不愁没早餐啦！#321沙拉日#的做法图解9

步骤9

9. 把打发好的蛋白霜，分三次，加入面糊，翻拌均匀，每次拌匀后再加入下一份蛋白霜。
简单好吃的肉松小贝，再也不愁没早餐啦！#321沙拉日#的做法图解10

步骤10

10. 面糊装进裱花袋，在烤盘上挤出巴掌大的圆形。 注：尽量大小保持一致。
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步骤11

11. 烤箱上下火170度20分钟。
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步骤12

12. 烤好放凉取出。
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步骤13

13. 两个为一组摆好。
简单好吃的肉松小贝，再也不愁没早餐啦！#321沙拉日#的做法图解14

步骤14

14. 两个蛋糕胚蘸上沙拉酱，每一面都要裹上。
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步骤15

15. 丢进海苔肉松里裹满肉松。
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步骤16

16. 完成，可保存3-5天。
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步骤17

17. 上班、上学的推荐必备早餐！

肉松小贝的烹饪技巧

1. 170度烤20分钟，蛋糕胚质地会比较有嚼劲，喜欢软糯的可以适量减少5分钟； 2. 海苔肉松可以买现成的，品质好的； 3. 沙拉酱推荐使用丘比； 4. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载

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