葱油饼

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洋葱木子
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葱油饼， 简单易做，学会再也不用出去买了

葱油饼的用料

面粉 400克 盐 5克
温水 310克 食用油 适量
葱花 一把 泡打粉 2克
鸡精 少许

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

400克面粉中放入4克酵母，4克白糖，260克温水
葱油饼的做法图解2

步骤2

下手揉成一个偏软的面团，醒发至2倍大
葱油饼的做法图解3

步骤3

醒发好的面再加入，5克盐，2克泡打粉，或者2克小苏打，一把小葱花，50克水，鸡精少许
葱油饼的做法图解4

步骤4

然后把面揉均匀，手上抹油
葱油饼的做法图解5

步骤5

取出一份面团，撑薄，或者有油饼模具的放在模具上更容易一些
葱油饼的做法图解6

步骤6

油锅烧至八成热，放入饼坯，全程用中火炸至，一面金黄翻面，两面金黄就可以出锅了
葱油饼的做法图解7

步骤7

刚出锅的油饼酥酥的，放凉后特别软。

葱油饼的烹饪技巧

更简单的办法就是把所有材料混合，直接用筷子搅拌成软面团，醒发2倍大，就可以炸了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 洋葱木子 编写，未经授权不得转载

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