零失败的咖喱味花朵馒头

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萍儿WOYGN
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最近看到一篇文章，说是春游野餐不能带馒头？那今天就做一款可以带出门野餐的花朵馒头，特别是添加了咖喱，好吃又好看哦

零失败的咖喱味花朵馒头的用料

面粉 200克 酵母 2克
红丝绒 1低 牛奶 130克
咖喱酱 30克 咖喱面团面粉 5 0克
酵母 0.5克

零失败的咖喱味花朵馒头的做法

零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解1

步骤1

准备食材
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解2

步骤2

牛奶.酵母称重
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解3

步骤3

加入面粉，启动面包机揉面
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解4

步骤4

另外用一个小碗，手揉咖喱面团
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解5

步骤5

本来计划用南瓜粉，结果家里没有了，临时改用家里现有的咖喱酱，成品馒头很好吃。
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解6

步骤6

咖喱酱揉均匀稍微有点点干，我加了一点点牛奶
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解7

步骤7

揉成团盖好保鲜膜松弛
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解8

步骤8

白色面团取出加一滴红丝绒。
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解9

步骤9

揉均匀，盖好保鲜膜松弛
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解10

步骤10

咖喱面团搓条再切小块，大概一块是4克。
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解11

步骤11

再把粉色面团搓条切小块，一块大概是6克
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解12

步骤12

依次搓圆，中间放咖喱面团，周围放五个粉色面团
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解13

步骤13

多余面团揉好一起发酵即可
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解14

步骤14

我用的蒸烤箱，先用热水发酵
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解15

步骤15

两倍大，用刀压出花纹。
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解16

步骤16

100度蒸10分钟
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解17

步骤17

蒸好先不要急着出炉，焖五分钟再取出
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解18

步骤18

咖喱花朵馒头做好啦
零失败的咖喱味花朵馒头的做法图解19

步骤19

太喜欢了

零失败的咖喱味花朵馒头的烹饪技巧

1.面粉吸水性不同，刚开始的牛奶不要一次性加入，做造型馒头，建议都用一发。 2.如果是普通蒸锅，锅中倒入水小火刚刚加热，有热气的状态关火，再放入馒头发酵，同样蒸好焖五分钟再取出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载

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