墨西哥牛排塔塔饼

墨西哥牛排塔塔饼

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Q.C.E
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喜欢吃墨西哥菜，特别是塔塔饼，和中式卷饼差不多，牛排，鸡肉，鲜虾都可以卷，今天来个牛排青红椒卷饼。

墨西哥牛排塔塔饼的用料

牛排 2块 香菜 2-3根
青椒 1个 红椒 半个
黄椒 半个 洋葱 半个
辣椒粉 半勺 嫩肉粉 半勺
蒜盐 半勺 黑胡椒 适量
面饼 自己做或者买 小葱 1根

墨西哥牛排塔塔饼的做法

墨西哥牛排塔塔饼的做法图解1

步骤1

青红黄椒洋葱切丝
墨西哥牛排塔塔饼的做法图解2

步骤2

牛排用厨房纸吸干水分
墨西哥牛排塔塔饼的做法图解3

步骤3

用松肉锤敲打两面
墨西哥牛排塔塔饼的做法图解4

步骤4

撒上嫩肉粉，辣椒粉，蒜盐，黑胡椒抹匀两面
墨西哥牛排塔塔饼的做法图解5

步骤5

热锅热油放入甜椒丝加入海盐黑胡椒蚝油翻炒，盖盖中火7-8分钟
墨西哥牛排塔塔饼的做法图解6

步骤6

再加入洋葱丝，翻炒3-4分钟，喜欢吃脆的可以减少时间。
墨西哥牛排塔塔饼的做法图解7

步骤7

另起锅，抹黄油，再放入牛排大火煎两面金黄
墨西哥牛排塔塔饼的做法图解8

步骤8

边边也要煎一下，锁住水分
墨西哥牛排塔塔饼的做法图解9

步骤9

看自己喜欢的熟度，我大约煎了4-5分钟，粉色的，七分熟吧，也得看厚薄度啦。出锅撒上点好盐，等几分钟再切片
墨西哥牛排塔塔饼的做法图解10

步骤10

切片，摆盘。这个熟度太喜欢啦，不老还多汁
墨西哥牛排塔塔饼的做法图解11

步骤11

搭配着面饼，时蔬丝，芝士，辣椒酱，香菜，香葱吃起来，美味美味就是美味
墨西哥牛排塔塔饼的做法图解12

步骤12

一口的满足

墨西哥牛排塔塔饼的烹饪技巧

牛排煎的时候大火，两面边边锁住水分，如果喜欢七分熟以上在可以转中火勤翻面多煎一会。甜椒丝，看个人喜欢的软硬度调节时间吧。我们喜欢稍微软点，时间长点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-06

©本菜谱的做法由 Q.C.E 编写，未经授权不得转载

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