鸡蛋羹

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宁宁胖胖
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鸡蛋羹的用料

鸡蛋 10 盐 8g
油 30—50g 水 适量
葱花 适量

鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

不管用多大碗，鸡蛋和水的比例是1：1。鸡蛋多少量，水就多少量。请看图
鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

拿个大碗，鸡蛋倒入大碗中搅拌打均匀，分次加入水，一次不要加太多水，手要一直搅打不要停，直至水全部加完。
鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

葱可少放，几粒也可以，我比较喜欢葱，放的多，不用参考。
鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

所有材料加入碗中，等消泡再蒸，图片未消泡。大火蒸18分钟，挖一勺看熟没熟，没熟接着蒸。注意别蒸老了。

鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

©本菜谱的做法由 宁宁胖胖 编写，未经授权不得转载

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