高钙虾饼

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虾饼是宝妈们公认的补钙神器，富有优质蛋白及生长所需的钙、铁、锌等多种微量元素，一口吃下多种营养，美味Q弹，少油少盐，肉质紧实，每一口都能感受到天然的原鲜滋味融合着自然的甘甜，加入了蛋黄液，营养更是升级；赶紧给孩子安排上，别错过春天长个黄金季！

高钙虾饼的用料

鲜虾 500g 蛋清 1个
淀粉 20g 小鲜侣调味汁 适量
蛋黄 2个 胡萝卜 半根

高钙虾饼的做法

高钙虾饼的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：500克鲜虾、1个蛋清、20克淀粉、小鲜侣调味汁、2个蛋黄液、半根胡萝卜 鹅妈妈钛晶锅
高钙虾饼的做法图解2

步骤2

1斤虾去壳去虾线（1斤能做10片左右）；
高钙虾饼的做法图解3

步骤3

洗净去掉黑线的虾仁放入小旋风中绞成虾泥；
高钙虾饼的做法图解4

步骤4

半根胡萝卜切片放入小旋风中绞成碎末；
高钙虾饼的做法图解5

步骤5

碗中倒入虾泥、胡萝卜碎、1个蛋清、20克淀粉、挤入由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁；
高钙虾饼的做法图解6

步骤6

充分搅拌均匀；
高钙虾饼的做法图解7

步骤7

蒸碗中刷上少许植物油防止粘连；
高钙虾饼的做法图解8

步骤8

倒入混合后的虾泥，借助厨房铲子整理平整；
高钙虾饼的做法图解9

步骤9

再淋上2个蛋黄液（注意是蛋黄液不是全蛋液，其量根据食材的多少决定）；
高钙虾饼的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜，扎上小气孔；
高钙虾饼的做法图解11

步骤11

放入鹅妈妈钛晶锅中，蒸25分钟左右（具体时间视模具的大小和量决定）；
高钙虾饼的做法图解12

步骤12

蒸好脱模切小片就可以，也可以放入锅中煎一下更香；
高钙虾饼的做法图解13

步骤13

一口能吃到高钙高蛋白的虾泥和明目养神的胡萝卜丁，不加油不加糖，天然的鲜美带来纯正的口感，QQ弹弹，健康低脂，营养丰富；
高钙虾饼的做法图解14

步骤14

厨房新手也能一次做成功，尤其适合作为宝宝的辅食，荤素完美结合，营养更均衡，提高宝宝免疫力的同时还能补钙呢！

高钙虾饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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