红枣枸杞馒头

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红枣枸杞馒头的用料

高筋面粉 500克 发酵粉 5克
红枣 适量 枸杞子 适量
温开水 适量 白糖 5克

红枣枸杞馒头的做法

红枣枸杞馒头的做法图解1

步骤1

温开水里加入酵母粉和白糖溶化后慢慢的倒入面粉里，边倒边搅拌面粉，然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大（夏天半个小时，冬季一个多小时）。
红枣枸杞馒头的做法图解2

步骤2

红枣（去核）枸杞切成小碎颗粒备用
红枣枸杞馒头的做法图解3

步骤3

面团醒发至蜂窝状就可以
红枣枸杞馒头的做法图解4

步骤4

醒发好的面团加入红枣枸杞碎继续揉成光滑的面团
红枣枸杞馒头的做法图解5

步骤5

将面团搓成长条
红枣枸杞馒头的做法图解6

步骤6

切成同等大小的馒头，等十几分钟后上锅蒸（明火十几分钟蒸熟，用电半个小时）
红枣枸杞馒头的做法图解7

步骤7

红枣枸杞馒头蒸好(✪▽✪)

红枣枸杞馒头的烹饪技巧

做馒头其实很简单：注意调酵母水时，水温二十几度就可以，水温高，酵母烫坏了面团发不起来；加点白糖有助于面团发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-10

©本菜谱的做法由 DQ811024 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 主食 馒头 中国菜

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