捞汁花蛤

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黑黢黢的皮皮虾很缥缈
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媳妇儿想吃海鲜了，果断走起！简单又好做，下酒硬菜！！！

捞汁花蛤的用料

花椒面 一勺 花蛤 1000克
蒜 6瓣 姜 7片
白砂糖 适量 蚝油 适量
生抽 适量 料酒 适量
花椒 20粒 麻椒 30粒

捞汁花蛤的做法

捞汁花蛤的做法图解1

步骤1

市场买的花蛤，凉水，加盐，等待15分钟，等花蛤吐完沙，然后冲洗几遍，沥干水份备用。
捞汁花蛤的做法图解2

步骤2

开水煮花蛤，微微开口，赶紧乘出。调捞拌汁（两勺生抽酱油，一勺鱼露，加入红辣椒，洋葱，耗油，一碗开水，加适量盐，蒜泥），将煮好的花蛤放入碗中，放入保鲜腌半小时。好透啦，开吃… 做菜的时候给大家推荐一部暖心又正能量的电影，感恩父母。

捞汁花蛤的烹饪技巧

花蛤一定不能煮过了，微微开口刚刚好，又嫩又鲜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 黑黢黢的皮皮虾很缥缈 编写，未经授权不得转载

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