美味炒猪肝

精品 独家
1.2万 浏览 50 收藏
收藏
Cindy~+~
Cindy~+~
＋ 关注

猪肝很多人不爱吃，但是当你贫血了，医生一定会建议你一周吃2次炒猪肝的，这个方法炒出来的猪肝外酥内嫩。

美味炒猪肝的用料

猪肝 360克 盐5g 洗血沫
生姜 5片 盐 6克
蚝油 4g 醋 5g
酱油 4g 白胡椒粉 少许
油10g 调味用 料酒 10
地瓜粉 80g 白砂糖 5克
炒猪肝的油 适量 姜丝 13g
葱花 少许

美味炒猪肝的做法

美味炒猪肝的做法图解1

步骤1

所有材料大集合，少拍了葱花。
美味炒猪肝的做法图解2

步骤2

洗净的猪肝，切薄片。
美味炒猪肝的做法图解3

步骤3

加入5g盐，用清水抓洗3遍去除血沫
美味炒猪肝的做法图解4

步骤4

洗净的猪肝加入 猪肝5片生姜，6g盐，4g蚝油，醋5g.酱油4g.白胡椒粉少许，油10g，料酒10g 腌制入味。
美味炒猪肝的做法图解5

步骤5

加入地瓜粉搅拌均匀。
美味炒猪肝的做法图解6

步骤6

起锅烧油加入生姜丝炒香，倒入猪肝翻炒，至两面煎黄。最后快出锅时加入少许糖。
美味炒猪肝的做法图解7

步骤7

一道好吃的炒猪肝就做好了，有时间大家可以试试哦！

美味炒猪肝的烹饪技巧

1、猪肝加盐抓洗3遍是为了去除多余的血沫。 2、调味时加入油是为了让口感更脆。 3、加糖是为了提鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 Cindy~+~ 编写，未经授权不得转载

美味炒猪肝的其他做法更多

上传我做的这道菜

美味炒猪肝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味炒猪肝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 美味炒猪肝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活