蒜蓉虾尾

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爱做饭的萱妈
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又到了吃小龙虾的季节，最爱的是闺蜜做的麻辣虾尾，因为离开了那座城市，那个味道离我近2千公里，就自己动手来解决嘴巴的相思之苦吧

蒜蓉虾尾的用料

代糖 5克 姜片 10克
蚝油 10克 龙虾尾 500克
蒜末 2头 啤酒 一瓶

蒜蓉虾尾的做法

蒜蓉虾尾的做法图解1

步骤1

当然是准备食材
蒜蓉虾尾的做法图解2

步骤2

用料理机将大蒜处理成蒜末
蒜蓉虾尾的做法图解3

步骤3

锅内放水烧开，放入虾尾焯水2分钟，同时放入姜片去腥
蒜蓉虾尾的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油温5成倒入蒜末炒香，注意油量可以多一点
蒜蓉虾尾的做法图解5

步骤5

倒入焯过水的虾尾翻炒均匀，倒入啤酒沫过虾尾即可，中小火炖煮10分钟，10分钟后加入蚝油，代糖，盐，鸡精调味
蒜蓉虾尾的做法图解6

步骤6

最后收汁出锅装盘，开始享用吧

蒜蓉虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 爱做饭的萱妈 编写，未经授权不得转载

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