家常芹菜炒鸡胸肉

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芹菜具有多种营养和维生素，同时它还 有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。 所以芹菜很适合家庭日常使用。 我也很喜欢吃芹菜，不过我一般是要和鸡胸肉炒在一起。 两者相结合才能够相得益彰。
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芹菜炒鸡胸肉的用料

芹菜 300g 鸡胸肉 200g
胡萝卜 50g 蚝油 2勺
生抽 3勺 白砂糖 1勺
淀粉 1勺 料酒 1勺
食用油 适量 葱蒜 适量

芹菜炒鸡胸肉的做法

家常芹菜炒鸡胸肉的做法图解1

步骤1

芹菜和胡萝卜清洗干净切成细条，葱蒜切碎，以上食材准备就绪，还要拿出提味的关键李锦记旧庄蚝油！
家常芹菜炒鸡胸肉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切成条，加入蚝油，生抽，白砂糖，料酒，淀粉混合翻拌均匀腌制15分钟。
家常芹菜炒鸡胸肉的做法图解3

步骤3

平底锅开中火加油，下入腌制好的鸡胸肉翻炒到变色就可以盛出来备用了。
家常芹菜炒鸡胸肉的做法图解4

步骤4

平底锅中火加热加油，加入葱蒜翻炒出香味，下入胡萝卜丝炒制变软。
家常芹菜炒鸡胸肉的做法图解5

步骤5

下入芹菜翻炒均匀。
家常芹菜炒鸡胸肉的做法图解6

步骤6

加入生抽最后调味。
家常芹菜炒鸡胸肉的做法图解7

步骤7

加入炒好的鸡胸肉，翻炒2～3分钟就可以关火出锅了。
家常芹菜炒鸡胸肉的做法图解8

步骤8

这道家常版本的芹菜炒鸡胸就完成了。

芹菜炒鸡胸肉的烹饪技巧

1.芹菜如果想要更加入味可以选择斜刀切法，或者是把芹菜杆切开来。 2.鸡胸肉腌制过后更加入味和嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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