果仁菠菜

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喜欢烹饪的沐汐
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菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

果仁菠菜的用料

菠菜 900克 花生米 140克
葱 半根 蒜 4瓣
盐 6克 味精 3克
糖 30克 醋 30克
芝麻 5克 食用油 20克
耗油 10克

果仁菠菜的做法

果仁菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜清洗干净备用
果仁菠菜的做法图解2

步骤2

花生米备用
果仁菠菜的做法图解3

步骤3

起锅烧水，水开之后把菠菜放入锅中，大火焯2分钟捞出，过一遍凉水，然后把多余的水分挤出攥成团，放在盘中备用
果仁菠菜的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热以后把花生米倒入锅中，小火翻炒至途中的颜色，捞出，锅中底油备用
果仁菠菜的做法图解5

步骤5

炒好的花生米，装入盘中备用
果仁菠菜的做法图解6

步骤6

准备好的葱，蒜切成沫备用
果仁菠菜的做法图解7

步骤7

炒好花生米的底油，重新起锅烧热，然后把切好的葱，蒜沫倒入锅中，加入蚝油翻炒出香味，关火备用
果仁菠菜的做法图解8

步骤8

最后一步，把菠菜，花生米，放在一起，然后放入糖，醋，盐，味精，芝麻，以及炒香的葱，蒜沫，搅拌均匀即可使用！

果仁菠菜的烹饪技巧

菠菜千万不要焯水时间过长，会影响口感，花生米在炒至的过程中一定要小火翻炒避免火大炒糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 喜欢烹饪的沐汐 编写，未经授权不得转载

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