花生酱巧克力豆饼干

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花生酱饼干采用的是简易饼干的做法，也就是把除粉类（面粉和泡打粉）之外的其它原料先混合，之后筛入粉类翻拌均匀后直接烘烤就好了，简单快捷。

花生酱巧克力豆饼干的用料

花生酱 50克 黄油 50克
糖粉 50克 盐 少许
蛋液 30克 低筋面粉 100克
泡打粉 1.5克 巧克力豆 50克

花生酱巧克力豆饼干的做法

花生酱巧克力豆饼干的做法图解1

步骤1

黄油提前1小时从冰箱取出放室温软化，之后和花生酱、糖粉、盐一起混合均匀；
花生酱巧克力豆饼干的做法图解2

步骤2

分三次加入蛋液，每次加入之后充分搅拌混合均匀；
花生酱巧克力豆饼干的做法图解3

步骤3

将低筋面粉和泡打粉混合，分两次筛入，用刮刀翻拌均匀；
花生酱巧克力豆饼干的做法图解4

步骤4

最后加入巧克力豆，用刮刀翻拌均匀；
花生酱巧克力豆饼干的做法图解5

步骤5

烤盘上垫烤纸，把面团等分成20份（每份约16g左右），揉圆后轻轻按压成小圆饼形；
花生酱巧克力豆饼干的做法图解6

步骤6

放入预热170度的烤箱，烤25分钟左右，关火后继续用烤箱余温闷10分钟；
花生酱巧克力豆饼干的做法图解7

步骤7

取出烤盘，把饼干放在烤架上晾凉即可。
花生酱巧克力豆饼干的做法图解8

步骤8

成品图

花生酱巧克力豆饼干的烹饪技巧

1、如果烤箱可以分别调节上下火，最好下火略低一些，确保饼干底部不糊。 更多自制美食食谱，请关注我的公众号Zcake
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 AdOc 编写，未经授权不得转载

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