秒杀路边摊的花甲粉丝煲

秒杀路边摊的花甲粉丝煲

精品
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深圳扁扁
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之前老是喜欢去路边的小吃摊吃花甲粉丝煲，但是分量太少了，吃得很不过瘾。不如自己在家做，经济实惠，味道秒杀路边摊。今天用法格新品料理锅做了一锅，炒鸡美味炒鸡过瘾！姐妹们一定要试试呀！
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花甲粉丝煲的用料

花甲 900克 粉丝 200克
虾 200克 金针菇 一把
蒜 一头 娃娃菜叶 五片
葱两根 两根 红椒 半个
蚝油 一勺 生抽 三勺
豆瓣酱 一勺 糖 半勺
盐 少许 油 适量
清水 适量

花甲粉丝煲的做法

#豆果10周年生日快乐#秒杀路边摊的花甲粉丝煲的做法图解1

步骤1

花甲放入少许盐，倒入适量清水，少许香油搅拌均匀，浸泡一个小时让花甲吐干净沙子。
#豆果10周年生日快乐#秒杀路边摊的花甲粉丝煲的做法图解2

步骤2

用牙签从虾头第二节插入挑出虾线。
#豆果10周年生日快乐#秒杀路边摊的花甲粉丝煲的做法图解3

步骤3

粉丝用清水浸泡半个小时。
#豆果10周年生日快乐#秒杀路边摊的花甲粉丝煲的做法图解4

步骤4

金针菇切去根部清洗干净，娃娃菜洗净。
#豆果10周年生日快乐#秒杀路边摊的花甲粉丝煲的做法图解5

步骤5

蒜头去皮放入蒜蓉神器中搅拌成蒜蓉。
#豆果10周年生日快乐#秒杀路边摊的花甲粉丝煲的做法图解6

步骤6

锅里放入适量油烧热，放入一半蒜蓉小火炸至金黄色。
#豆果10周年生日快乐#秒杀路边摊的花甲粉丝煲的做法图解7

步骤7

葱洗净切葱花，红椒切小丁备用。
#豆果10周年生日快乐#秒杀路边摊的花甲粉丝煲的做法图解8

步骤8

调个灵魂酱汁：三勺生蒜蓉，两勺熟蒜蓉，一勺蚝油，三勺生抽，一勺豆瓣酱，半勺白糖，半碗清水搅拌均匀。
#豆果10周年生日快乐#秒杀路边摊的花甲粉丝煲的做法图解9

步骤9

直接放上砂锅，最底层放入娃娃菜然后铺上金针菇。
#豆果10周年生日快乐#秒杀路边摊的花甲粉丝煲的做法图解10

步骤10

再放入泡软的粉丝，最后放入花甲，还有虾，增加鲜味。
#豆果10周年生日快乐#秒杀路边摊的花甲粉丝煲的做法图解11

步骤11

倒入灵魂酱汁，盖上盖子焖煮8分钟左右。再撒入红椒丁和葱花即可。
#豆果10周年生日快乐#秒杀路边摊的花甲粉丝煲的做法图解12

步骤12

色香味俱全，实在是太鲜美啦！真的好吃到爆！秒杀一切路边摊！

花甲粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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