蔓越莓渍萝卜

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脆脆的萝卜，酸甜的口感，来自于蔓越莓鲜果和蔓越莓果汁。
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蔓越莓渍萝卜的用料

白萝卜 1/2段 盐 5克
白糖 20g 蔓越莓汁 200克
蔓越莓果 2大勺

蔓越莓渍萝卜的做法

#“莓”好春光日志#蔓越莓渍萝卜的做法图解1

步骤1

准备食材。
#“莓”好春光日志#蔓越莓渍萝卜的做法图解2

步骤2

白萝卜切成三连刀。
#“莓”好春光日志#蔓越莓渍萝卜的做法图解3

步骤3

加入5克盐抓匀腌渍二十分钟。
#“莓”好春光日志#蔓越莓渍萝卜的做法图解4

步骤4

腌到这种状态就行了。用手攥出水份。
#“莓”好春光日志#蔓越莓渍萝卜的做法图解5

步骤5

然后用清水漂洗两遍去掉大部分的盐味
#“莓”好春光日志#蔓越莓渍萝卜的做法图解6

步骤6

三连刀的萝卜就是这样的。再次捞出攥出水份。
#“莓”好春光日志#蔓越莓渍萝卜的做法图解7

步骤7

提前蔓越莓果对切开，然后加入蔓越莓汁。
#“莓”好春光日志#蔓越莓渍萝卜的做法图解8

步骤8

根据自己的口味加入适量的糖腌制调味。
#“莓”好春光日志#蔓越莓渍萝卜的做法图解9

步骤9

将萝卜放入调好味的汤汁中。
#“莓”好春光日志#蔓越莓渍萝卜的做法图解10

步骤10

拌匀再腌渍一会。
#“莓”好春光日志#蔓越莓渍萝卜的做法图解11

步骤11

放冰箱冰镇一会再吃。第二天再吃，味道更佳，色泽更艳。
#“莓”好春光日志#蔓越莓渍萝卜的做法图解12

步骤12

我这是腌渍十分钟的效果。

蔓越莓渍萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 苹果小厨 编写，未经授权不得转载

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