蚝香什锦杂面团

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【5-307】 这是一个薄皮大馅儿吃着过瘾低脂轻碳就很放心的故事……一锅全吃了也才三百多卡 ----- 2021.04.25

蚝香什锦杂面团的用料

芹菜 一大把 鸡蛋 两个
木耳 一小把 胡萝卜 小半根
虾皮 一小把 蚝油 一抖搂
香油 可选 小苏打 一点点
玉米面 适量 全麦粉 自选

蚝香什锦杂面团的做法

蚝香什锦杂面团的做法图解1

步骤1

薅一把带叶芹菜收拾干净扔开水锅里，顺手捏上点儿小苏打
蚝香什锦杂面团的做法图解2

步骤2

稍微一烫就软了，关火滤水过个凉，控水攥干搁旁边晾着先
蚝香什锦杂面团的做法图解3

步骤3

锅烧热看心情加油，抬锅晃匀磕俩蛋进去
蚝香什锦杂面团的做法图解4

步骤4

努力划拉成自己喜欢的蛋碎碎，关火晾着去切菜，就提前泡透的木耳和之前烫好的芹菜
蚝香什锦杂面团的做法图解5

步骤5

还有一小把胡萝卜丝，根据菜量和个人喜好往里扔虾米皮抖蚝油，调成自己喜欢的咸淡口
蚝香什锦杂面团的做法图解6

步骤6

味道合适了再往里撒全麦粉，小麦黑麦都行，主要为了让菜馅抱团不容易散
蚝香什锦杂面团的做法图解7

步骤7

抓起一把菜馅儿攒成团，扔玉米面里头滚一圈
蚝香什锦杂面团的做法图解8

步骤8

再攒再滚个两三次，循环到自己喜欢的厚度和大小就好了
蚝香什锦杂面团的做法图解9

步骤9

摆笼屉里搁开水锅上中大火蒸它十分钟左右就熟了，皮厚多蒸会儿皮薄少蒸会儿那样子
蚝香什锦杂面团的做法图解10

步骤10

关火挪出锅直接趁热吃，或者配碟料汁蘸着吃都阔以
蚝香什锦杂面团的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

蚝香什锦杂面团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

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