很欢快的快手海鲜锅【卜卜贝】

精品 独家
29.6万 浏览 5741 收藏
收藏
黄莺Bird-Xu
黄莺Bird-Xu 黄莺Bird-Xu
＋ 关注


卜卜贝是一道传统的顺德菜，因为贝煮熟之后开壳会发出卜卜的声音，所以叫卜卜贝。
参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

快手海鲜锅的用料

白贝/车白 辣椒 几个
姜片 几片 蒜头 几瓣
九层塔/金不换/罗勒 可选 白酒/米酒/高汤

快手海鲜锅的做法

#豆果10周年生日快乐#很欢快的快手海鲜锅【卜卜贝】的做法图解1

步骤1

喜欢整齐的话就把它们排排坐~码入锅里。
#豆果10周年生日快乐#很欢快的快手海鲜锅【卜卜贝】的做法图解2

步骤2

撒上姜片，蒜末，小米辣，喜欢辣就多加一点~
#豆果10周年生日快乐#很欢快的快手海鲜锅【卜卜贝】的做法图解3

步骤3

铺上金不换，没有也可以不加。不过风味更独特，值得一试。金不换就是九层塔，也可以用罗勒。
#豆果10周年生日快乐#很欢快的快手海鲜锅【卜卜贝】的做法图解4

步骤4

上灶台，开中大火。我比较喜欢直接淋一小碗酒，加盖焖，听到里面卜卜叫就可以开盖吃啦！如果喜欢喝汤可以把酒换成高汤。这种贝壳类一般本身都很咸了，所以不用调味，用香料更合适。
#豆果10周年生日快乐#很欢快的快手海鲜锅【卜卜贝】的做法图解5

步骤5

是不是很简单呢，快试试吧！

快手海鲜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-26

©本菜谱的做法由 黄莺Bird-Xu 编写，未经授权不得转载

快手海鲜锅的其他做法更多

上传我做的这道菜

快手海鲜锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #豆果10周年生日快乐#很欢快的快手海鲜锅【卜卜贝】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #豆果10周年生日快乐#很欢快的快手海鲜锅【卜卜贝】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活