酱香土豆蒸排骨

酱香土豆蒸排骨

精品 独家
25.8万 浏览 5436 收藏
收藏
静香爱下厨
静香爱下厨 静香爱下厨
＋ 关注

这道酱香土豆蒸排骨，排骨嫩滑多汁，土豆软糯甘甜
参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#

酱香土豆蒸排骨的用料

排骨 一斤半 土豆 一个
蒜 3瓣 葱花 少许
黄豆酱 一勺 食盐 一小勺
白糖 一小勺 胡椒粉 适量
酱油 一勺 客家娘酒（料酒或黄酒） 1勺
生粉 适量 花生油 适量

酱香土豆蒸排骨的做法

酱香土豆蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨清洗干净后沥干水分，然后进行腌制：加入一小勺盐，一小勺白糖，胡椒粉，一勺酱油，一勺客家娘酒（没有就用料酒或者黄酒替代）适量生粉
酱香土豆蒸排骨的做法图解2

步骤2

搅拌均匀腌制15分钟
酱香土豆蒸排骨的做法图解3

步骤3

这时候把土豆切成小块
酱香土豆蒸排骨的做法图解4

步骤4

15分钟后往刚刚腌制的排骨里加入蒜片，一勺黄豆酱，搅拌均匀，然后再加入适量花生油锁住汁，再次搅拌均匀即可
酱香土豆蒸排骨的做法图解5

步骤5

取蒸盘，底部铺上土豆，再把排骨铺上去
酱香土豆蒸排骨的做法图解6

步骤6

上锅大火蒸25分钟
酱香土豆蒸排骨的做法图解7

步骤7

蒸好后加入少许葱花
酱香土豆蒸排骨的做法图解8

步骤8

我们这道好吃的蒸排骨就做好啦

酱香土豆蒸排骨的烹饪技巧

蒸排骨的时间根据你的量决定，如果土豆跟排骨铺的厚要延长蒸的时间；调料用量根据自己口味酌情增减哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-30

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载

酱香土豆蒸排骨的其他做法更多

酱香土豆蒸排骨的全部作品

上传我做的这道菜

酱香土豆蒸排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱香土豆蒸排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 酱香土豆蒸排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活