凝脂奶油和果酱,才是英式司康的正确打开方式
精品
司康饼是英国的传统甜点,也是下午茶必备的食物之一。很多人吃不惯司康,觉得它没味道,又很噎,不好吃。其实在英国,司康饼一般不会直接食用,而是搭配凝脂奶油(Clotted Cream)和果酱一起食用,这样味道会更丰富,也会感觉被那么干。
凝脂奶油和果酱的做法
凝脂奶油和果酱的烹饪技巧
1 混合面团的时候会很湿,可以用撒一点点面粉,或者手上沾一点手粉。
2 每个人的烤箱情况不一样,需要时刻看好时间。
3 司康饼中间会有一道裂开的缝,这是正常现象。
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创建时间:2021-05-05
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