懒人手抓饼版【牛肉酥饼】

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懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的用料

手抓饼 4张 牛肉 200克
洋葱 半个 胡萝卜 半根
盐 适量 蚝油 1勺
生抽 1勺 料酒 1勺
玉米淀粉 10克 黑胡椒粉 4克
植物油 15克 白砂糖 4克
蛋黄液 30克 熟白芝麻 少许

懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法

懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解1

步骤1

把洋葱、胡萝卜削皮切成小丁备用。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解2

步骤2

新鲜牛肉清洗干净沥干水分备用。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解3

步骤3

把牛肉切成块。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解4

步骤4

放入碎肉机中。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解5

步骤5

打成牛肉泥。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解6

步骤6

加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒还有盐、糖、黑胡椒粉及玉米淀粉。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解7

步骤7

用筷子按时针方式进行搅拌均匀至起胶即可。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解8

步骤8

热锅放油爆倒入红洋葱炒香。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解9

步骤9

然后再倒入牛肉泥。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解10

步骤10

首先把手抓饼从冰箱冷冻层取出解冻5分钟，平铺在案板上用刀在手抓饼的半圆位置切上一刀。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解11

步骤11

在手抓饼上按7字形铺上炒好的牛肉馅。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解12

步骤12

然后把空白的手抓饼对折到另外一，边上揘紧边缘。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解13

步骤13

再分别对向右向前对折就可以了，记得捏紧饼的边缘肉馅就不会撒出来啦。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解14

步骤14

记得捏紧饼的边缘肉馅就不会撒出来啦。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解15

步骤15

折成这样一个三角形就可以了。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解16

步骤16

再刷上一层蛋液。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解17

步骤17

撒上少许熟的白芝麻。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解18

步骤18

烤箱提前预热200度10分，把烤盘放入烤箱中层上下火200度烘烤20分钟左右即可。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解19

步骤19

烤好出炉。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解20

步骤20

一层皮一层肉馅非常酥香可口。
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解21

步骤21

有没有馋到你呢！
懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的做法图解22

步骤22

配上一果汁或者是汤都是不错的搭配哟。

懒人手抓饼版【牛肉酥饼】的烹饪技巧

1:手抓饼解冻5分钟即可太软会粘手哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-05

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载

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