油馍头一吃就会爱死它，简单易学。

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儿时的记忆，也是妈妈的味道。儿时妈妈的快手美食。多年没有吃到过了，偶然想起，从记忆中试着做了几次，非常的好吃，每次做都被家人赞爆了，这次写个方子放在这里给大家参考，好吃又方便做，简单易学。

油馍头一吃就会爱死它，简单易学。的用料

面粉 150克	水 140克
盐（咸香） 1.5克	葱(加了更香) 20克
小苏打 1克	五香粉 1克
酵母 1克	鸡蛋 1个
色拉油适量

油馍头一吃就会爱死它，简单易学。的做法

步骤1

面粉150克。

步骤2

除了油外，所有的食材可以放在一起拌匀备用。

步骤3

拌匀的面粉，切一把葱花，越多越好，放在上面，加上盖子，放入冰箱冷藏一夜。

步骤4

锅中放油，油热开中小火，放入和好的面糊边炸边翻个，炸至两面金黄外酥里嫩即可食用，非常的好吃。

步骤5

放点番茄酱蘸着吃，口感更香。也是点睛之笔。喜欢的赶快动手做起来。

油馍头一吃就会爱死它，简单易学。的烹饪技巧

1.面粉里加水可预留10—20克，因为面粉的干湿度不一样，用水量不一样。 2.油适量，可多可少。多了炸东西的时候好翻个，少了就难翻个。 3.盐稍微偏重点炸出来咸香更好吃，也可少放一点，成品后沾番茄酱也好吃。 4.加入葱花会更香些。 5.小苏打可以增加面的香味，也可以不下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-05

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