干锅小笋

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小蛮女糖糖
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来自大自然的馈赠！食材的新鲜度，决定食物的口感！爬山钻棘，累，但是很快乐！

干锅小笋的用料

小笋 500克 腊肉 1小块
小米椒 8个 红尖椒 4个
蒜头 7颗 盐 适量
蒸鱼油 2汤匙 姜 5片
韭菜 适量 鸡汁 适量

干锅小笋的做法

干锅小笋的做法图解1

步骤1

剥笋衣
干锅小笋的做法图解2

步骤2

焯水
干锅小笋的做法图解3

步骤3

剪成小段
干锅小笋的做法图解4

步骤4

准备好辣椒，蒜，姜
干锅小笋的做法图解5

步骤5

韭菜切段
干锅小笋的做法图解6

步骤6

腊肉切片
干锅小笋的做法图解7

步骤7

腊肉入锅煸出油
干锅小笋的做法图解8

步骤8

加蒜，姜，辣椒炒出香味
干锅小笋的做法图解9

步骤9

加小笋炒一分钟
干锅小笋的做法图解10

步骤10

加韭菜炒几下，加少量的开水煮两分钟
干锅小笋的做法图解11

步骤11

出锅了，好好七的干锅小笋。

干锅小笋的烹饪技巧

不吃辣椒的豆友们可以把小米辣换成彩椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-05

©本菜谱的做法由 小蛮女糖糖 编写，未经授权不得转载

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