泰式咖喱小龙虾盖饭

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小厨子怕怕
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小龙虾上市了，又到了馋小龙虾的季节，应该大部人看到满满一碗龙虾肉，心情都会大好吧，搭配蔬菜鸡蛋做一份盖饭犒劳一下自己，一个人也要好好吃饭哦
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泰式咖喱小龙虾盖饭的用料

小龙虾肉 200g 家乐泰式咖喱料包 1包
鸡蛋 1个 卷心菜 适量
即食玉米粒 适量 葱 1根
姜 适量 料酒 2勺
水淀粉 2勺 水 300ml

泰式咖喱小龙虾盖饭的做法

泰式咖喱小龙虾盖饭的做法图解1

步骤1

小龙虾➕料酒➕姜片煮熟后剥出虾肉备用，鸡蛋➕水淀粉打散备用，卷心菜切丝备用，姜蒜切末备用
泰式咖喱小龙虾盖饭的做法图解2

步骤2

锅内加水加少许盐烧开后放入卷心菜焯熟
泰式咖喱小龙虾盖饭的做法图解3

步骤3

锅内放油加入姜葱炒出香味后倒入小龙虾肉翻炒，然后放入泰式咖喱料包翻炒片刻后加入水，烧开后小火8分钟，因为我这里的龙虾肉已经熟了所以不需要很长时间，然后倒入椰浆料包大火再次煮沸后装盘
泰式咖喱小龙虾盖饭的做法图解4

步骤4

再来炒个鸡蛋，鸡蛋里加入水淀粉炒出来会比较嫩
泰式咖喱小龙虾盖饭的做法图解5

步骤5

接下来就是装盘了，是不是很有食欲呢，蔬菜也可以替换成自己喜欢的

泰式咖喱小龙虾盖饭的烹饪技巧

有了料包真的很方便，如果不用龙虾肉，更换成其他肉类，料包后面也有教程，水量多少根据自己口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-07

©本菜谱的做法由 小厨子怕怕 编写，未经授权不得转载

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