日食记|酸辣汤面

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酸辣汤面的用料

面条 一人份 蒜末 1勺
葱花 1勺 小米椒 1/2勺
辣椒粉 1/5勺 白芝麻 1勺
鸡粉 1/5勺 花椒粉 1/5勺
盐 少许 砂糖 少许
生抽 1勺 香醋 1勺
蚝油 1勺 辣椒油 1勺
煎蛋 一颗

酸辣汤面的做法

日食记|酸辣汤面的做法图解1

步骤1

锅中加入适量清水，水开后下面条煮熟（3分钟左右）。
日食记|酸辣汤面的做法图解2

步骤2

准备一个汤碗，放入1勺蒜末、1勺葱花、1/2勺小米椒、1/5勺辣椒粉、1勺白芝麻、1/5勺鸡粉、1/5勺花椒粉、少许盐和砂糖后淋上热油。
日食记|酸辣汤面的做法图解3

步骤3

调料碗中再加入1勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油和1勺辣椒油
日食记|酸辣汤面的做法图解4

步骤4

再将煮面的面汤和面条一同放入碗中，搅拌均匀即可食用（我这里还配了一颗煎蛋）。
日食记|酸辣汤面的做法图解5

步骤5

完成！

酸辣汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-07

©本菜谱的做法由 姜叔的日食记 编写，未经授权不得转载

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