地三鲜

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萌妈小鱼儿
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今天做了一道加了鹌鹑蛋和洋葱的地三鲜，我一贯的风格就是做饭很随意，只要家人喜欢吃配菜很随意(●°u°●)​ 」

地三鲜的用料

土豆 一个 茄子 一根
青尖椒 一根 大蒜 3瓣
葱 一根 生抽 两勺
蚝油 一勺 五香粉 少许
白糖 半勺 淀粉 一勺
清水 5勺 鹌鹑蛋 几个

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

准备好一个茄子，切成滚刀块！
地三鲜的做法图解2

步骤2

撒上好淀粉！准备下锅炸！
地三鲜的做法图解3

步骤3

炸成金黄色就可以了！
地三鲜的做法图解4

步骤4

接下来把土豆也切成滚刀块炸成金黄色！
地三鲜的做法图解5

步骤5

把煮好的鹌鹑蛋也炸一下！
地三鲜的做法图解6

步骤6

锅中放小葱，蒜，洋葱，青椒炒出香味！
地三鲜的做法图解7

步骤7

把土豆茄子加进去翻炒！
地三鲜的做法图解8

步骤8

2勺生抽，1勺生抽，一点点胡椒粉，一点五香粉，少许淀粉，几小勺水，一点点糖！搅拌均匀倒入锅中！
地三鲜的做法图解9

步骤9

加点鹌鹑蛋，翻炒均匀就可以了！

地三鲜的烹饪技巧

炸茄子的时候记得裹上淀粉，为了茄子不吸油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-12

©本菜谱的做法由 萌妈小鱼儿 编写，未经授权不得转载

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